源流旅人の山日記

手帳への記録が面倒になり、写真も合わせて記録できるブログ日記に変更

2012年11月3日飛騨蓬莱・蔵元の隠し酒

 何だか久しぶりの日本酒カテゴリーでのエントリーです。ダイソーで買い物をした帰りに寄ったスーパーの中の酒屋に置いてあった気になる一品です。蔵元の隠し酒というネーミングと五大会連続グランプリのタグは気になりますよね。
 有限会社渡辺酒造店(岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7:0577-73-3311:http:/www.sake-hourai.co.jp)の限定品で、精米度60%の本醸造酒。「極寒仕込みの新酒の中から特に出来の良いものを選びだし、朝しぼると同時に即氷温熟成いたしました。日本酒本来の味の成分である吟味、旨味等を最高に引き出した逸品です。」と書いてあります。今賞味しながらこれを書いていますが、表現に偽りなしです。
蔵元の隠し酒
 ところで、岐阜県飛騨市ってどの辺りかな。
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